海带豆腐脊骨汤

简介

海带豆腐脊骨汤

用料  

猪脊骨 350克
海带结 200克
嫩豆腐 一块
适量
适量

海带豆腐脊骨汤的做法  

  1. 脊骨洗净,放入沸水中焯烫两分钟,捞出用清水洗去血沫;豆腐切成小方块,放入沸水中焯烫2分钟左右,捞出沥干待用;海带结洗净,生姜切大片,葱切花

  2. 将生姜与处理好的脊骨放入砂煲中,放入适量的水(约1300毫升),盖上锅盖,中火将其烧开后转小火煲40分钟左右

  3. 放入海带结,再煲20分钟

  4. 下入豆腐,煮10分钟左右,放入适量的盐与葱花即可

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