香肠蒸糯米饭

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人做过这道菜

简介

今天的这款香肠蒸糯米饭,好吃得实在无法用我贫乏的词汇来形容。
我向大伙儿简单汇报一下做这道糯米饭时的情形吧:星期天的下午,我只花了大约3分钟的时间就做好了准备工作,把这香肠和糯米送进锅子里蒸着之后,我就和土土小朋友在非常悠闲地玩扑克牌。不大一会儿,电压锅发出了“嘀嘀嘀”的声音,提示已经蒸好啦!本来呢,这糯米饭我是准备把它作为晚餐来吃的。可是出锅之后我和土土小朋友在各自尝了一口之后就再也停不下来了!咱娘俩儿捧着个盘子你一口我一口的,不大一会儿这一大盘子糯米饭就见底啦!
到现在,我还能回味出来那近乎美妙的滋味,用俺家小朋友的话说是:天底下怎么会有这么好吃的香肠糯米饭呢?呵呵,小朋友的话当然有点夸张,我给他纠正一下下哈:用这么简单的方法怎么可以做出这么好吃的香肠糯米饭呢?

用料  

香肠蒸糯米饭的做法  

  1. 糯米用清水浸泡一晚上后捞出沥干,加入一小勺生抽,拌匀后将放在一个耐热的盘子中摊平

  2. 香肠切片,平铺在糯米上

  3. 电压锅内放入适量的水,摆入蒸架,再放入装有香肠糯米的盘子,盖上锅盖,选择自选保压25分钟;待电压锅泄压后打开锅盖撒入适量的葱花即可取出

小贴士

1.糯米浸泡的时间应不少于6小时;
2.我用的是电压锅;如果用的是普通蒸锅的话时间约为50分钟左右;
3.香肠的选用很关键,它基本决定了蒸出来的糯米饭的味道!所以,请一定要选用自己喜欢的好品质香肠哦。

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