腊鸭饭

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用料  

大米 300克
腊鸭 120克
姜丝 适量
葱花 适量

腊鸭饭的做法  

  1. 将大米淘洗干净,放入煮饭的锅中,加入和平时煮饭一样多的水

  2. 将腊鸭洗净后斩成小块,铺于大米上,再放上姜丝,盖上锅盖,开始煮饭

  3. 待饭熟后打开锅盖,趁热撒入少许葱花即可

小贴士

1.如果所用的腊鸭太盐的话,可将其先用清水煮一会儿后捞出沥干再切成块;这样可以减少盐分,以免吃起来太咸;

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