黄油切小块
大碗中混合鸡蛋、糖、适量盐,加用微火维持温度,边用电动搅拌机打出充分的泡沫
黄油隔别水融化成液态
在模具中涂抹一层黄油,再撒入面粉待用
将融化的黄油分3次倒入鸡蛋糊中拌匀,再加入牛奶搅拌
分3次筛入低筋面粉,用刮刀搅拌至见不到面粉为止
放入切小的核桃,混合均匀
蛋糕糊倒入模具中,整理表面,放入切成一半的核桃
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