杂果咖哩龙俐鱼柳

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杂果咖哩龙俐鱼柳

用料  

杂果咖哩龙俐鱼柳的做法  

  1. 龙俐鱼柳洗净后擦干水分

  2. 斜刀切成大小均等的鱼块

  3. 用盐、白兰地酒、胡椒粉、糖、淀粉腌10分钟

  4. 准备好洋葱粒、姜蓉和蒜片

  5. 把水果处理成小丁丁

  6. 不粘锅放少许油,中火把龙俐鱼柳微微煎一下,盛起备用

  7. 另下油爆香洋葱粒、姜蓉和蒜片

  8. 放入一大勺的黄咖哩,稍微炒香

  9. 放入龙俐鱼柳,让每片鱼柳蘸上酱汁

  10. 开大火,快速倒入水

  11. 倒入椰浆

  12. 煮开后,倒入水果丁搅拌均匀立即熄火即可

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