茶树菇红枣瘦肉汤

简介

返家后,进入身体的调理刮油期。广州人煲汤是少不了的,再看看日历,原来立春节气已过,春天的脚步正缓缓靠近,今天介绍的这道春膳汤品,早春时节一家大小同喝,是很不错的。茶树菇煲瘦肉,简单三味,味道鲜甜,既消脂解腻,还健胃滋阴,对平日大鱼大肉造成身体负荷过大,吃腻后胃部不适的朋友同样适合。

用料  

茶树菇 30g
红枣 8颗
瘦肉 400g
姜片

茶树菇红枣瘦肉汤的做法  

  1. 所需的材料准备好

  2. 茶树菇用水洗净

  3. 再用清水浸泡20分钟

  4. 红枣取核备用

  5. 瘦肉洗净切小块

  6. 把所以材料放入高压锅,并放入2000ml

  7. 大火煮开后撇去浮沫

  8. 放入适量盐

  9. 高压锅出汽后煲30分钟。(若用砂煲需时90分钟)

小贴士

春节假期8天,大鱼大肉地吃了5天,婆婆家做的湘味熏鱼和腊肠,只有春节才能吃上,怎能放过,虽然只是简单的蒸蒸或用大蒜爆炒,但还是百吃不腻,返家的那天,不忘兜里还揣上一大包,给小妹和老爸老妈捎上,看到俺家这么喜欢,婆婆脸上笑开了花,呵~
没有什么比被欣赏更快乐的了!
节前曾看到闲农微博上的提醒,俺还下了决心计划过个健康的春节,但,在气氛热烈的饭桌上坚持自己,有难度哈~
返家后,进入身体的调理刮油期。广州人煲汤是少不了的,再看看日历,原来立春节气已过,春天的脚步正缓缓靠近,今天介绍的这道春膳汤品,早春时节一家大小同喝,是很不错的。茶树菇煲瘦肉,简单三味,味道鲜甜,既消脂解腻,还健胃滋阴,对平日大鱼大肉造成身体负荷过大,吃腻后胃部不适的朋友同样适合。

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