木耳杂蔬小炒

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简介

木耳杂蔬小炒

用料  

木耳杂蔬小炒的做法  

  1. 黑木耳用水泡发,涨大后摘去蒂部,清洗掉杂质,撕成小朵。莴笋去皮切片。枸杞冲洗干净

  2. 戴上手套,将山药去皮,冲洗干净。切小片,并用清水浸泡,以防止氧化变黑

  3. 锅中水烧开,下入莴笋片和山药片,1-2分钟后捞起。再放入黑木耳,煮2-3分钟后捞起沥干

  4. 锅洗净,加适量油,油热后下入黑木耳莴笋片山药片,加适量盐,快速翻炒均匀

  5. 最后撒入枸杞略炒即可

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