甘蔗红枣桂圆甜汤

简介

降温天,来一杯兼具暖身、排毒、补血功效的糖水吧——甘蔗红枣桂圆甜汤。
从冬到春,南方的街头都可以看到甘蔗的身影,除了当水果零食吃,主妇们还会留下一节,和荸荠、红枣、桂圆等搭配,煮上一锅甜甜的糖水,供全家人饮用。都是最家常的食材,平价易得,也是抵御春寒、预防感冒、清热解毒的良汤。

用料  

甘蔗红枣桂圆甜汤的做法  

  1. 将桂圆肉、红枣用清水泡一泡,待变软后将红枣去核切小块。桂圆肉冲洗掉杂质,撕成小块

  2. 甘蔗切小段

  3. 将甘蔗段、红枣肉、桂圆放入干净的锅子里

  4. 加水没过所有食材,煮开后转小火继续煮20分钟左右,加入适量冰糖调味即可

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