除黄油外所有面团材料放入面包机,揉到面团至扩展阶段,撑开有不易破裂的薄膜
发酵40分钟至2-2.5倍大小,蘸面粉戳洞不立刻回弹、回缩即为发好
将面团排气,分成6等份并滚圆,盖保鲜膜醒10-15分钟左右
取一份擀成椭圆形,抹上适量的自制花生酱
再卷成长条状
从中间一切为二
切口向上,全部卷好后放入抹过油的8寸蛋糕模具中
烤箱内放一盆热水,二次发酵40分钟至2倍大小
刷蛋液
烤箱预热175度,15-20分钟至表面金黄色即可
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