布尔津烤鱼

4 人做过这道菜

用料  

鳕鱼净肉 2条
8g
粗粒辣椒面 6g
孜然粉 5g
白芝麻 3g
植物油 15mL+10mL

布尔津烤鱼的做法  

  1. 鳕鱼洗净,用纸巾沾干水

  2. 烤架上铺铝箔,用约10mL植物油擦匀铝箔,把鱼皮向下放到铝箔上

  3. 所有调料放入一只碗中,加入植物油,把调料调成糊状

  4. 把调料糊均匀涂到鱼身

  5. 烤箱预热230C,烤15-20min,至表面略焦

小贴士

(1)选择粗粒辣椒面,无论味道还是色泽都更靓
(2)调料中拌入油,更容易烤出香味

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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布尔津烤鱼的答疑

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