奶香鳄梨烤鲍菇

用料  

杏鲍菇 1个
鳄梨(牛油果) 1个
马苏里拉芝士 70g
2g
蒜粉 1g

奶香鳄梨烤鲍菇的做法  

  1. 杏鲍菇洗净,中间剖开,把部分肉质挖出,留下鲍菇外层,均匀撒上盐和蒜粉

  2. 牛油果中间剖开,去掉核

  3. 把牛油果肉取出,填到杏鲍菇中

  4. 马苏里拉芝士切薄片,盖在牛油果上

  5. 烤箱预热163C,烤15-20min,至奶酪熔化,略焦

小贴士

牛油果很容易氧化变色,所以处理时动作稍微快一点

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