猴头菇鲜虾烧豆腐

用料  

猴头菇 2个
八两
豆腐
韭葱 1棵(一种味道比较淡,外形像大葱的东西,没有可以用大葱,但是用量减少)
酱油
蚝油
料酒
水淀粉

猴头菇鲜虾烧豆腐的做法  

  1. 猴头菇开水泡发

  2. 豆腐切小块

  3. 虾剥皮,去虾线

  4. 泡发好的猴头菇切片

  5. 锅中热油,倒入韭葱炒香

  6. 下入虾仁翻炒

  7. 把所有调料兑成调味汁倒入锅中

  8. 加入豆腐,一碗水,煮开,小火炖5min

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