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口蘑牛尾汤
口蘑牛尾汤
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mcbain
煲汤,最养人不过,可是,要炖煮好久,想着就麻烦。懒人有懒办法,偶用慢煮锅炖了超大一锅牛尾汤,彻彻底底贯彻了“懒人”二字,连“看锅”都省了,直接去趴窝。整夜里,满屋子牛油的香气,愣是让我等不及,大早上起来盛了一碗喝。
用料
西红柿罐头
1罐
口蘑
半斤
牛尾
2斤半
胡萝卜
3根
西芹
3茎
白洋葱
1个
白醋
两大匙
盐
1大匙
糖
1/2匙
月桂叶
2片
蒜
4瓣
口蘑牛尾汤的做法
牛尾在清水中浸泡2h,备用
胡萝卜去皮切段
芹菜切段
洋葱切大块,并放入两片月桂叶
洗净牛尾
加入一罐西红柿,盐,糖,醋,拌匀
慢煮锅低火炖一夜,加入切块的口蘑,再略煮30min
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该菜谱发布于 2011-07-02 10:33:57
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