王牌曲奇

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用料  

黄油 113g
面粉 1.5杯
杏仁碎 1/2杯
葡萄干 1/2杯
semi-sweet巧克力豆 1/2杯
鸡蛋 2个
3大匙

王牌曲奇的做法  

  1. 杏仁用烤箱烘熟

  2. 黄油溶化,加入杏仁,葡萄干,巧克力

  3. 加入糖,混合均匀

  4. 逐个加入鸡蛋,搅拌均匀

  5. 筛入面粉,揉成团,包在保鲜膜内冰箱冷藏使面团变硬

  6. 面团切成块,烤箱预热170C,烤约15-20min

小贴士

因为黄油用量很高,高筋面粉或者普通面粉就好
 

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