蒜香三文鱼排

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用料  

三文鱼排 2块
蒜粉 一茶匙
1/2茶匙
黄柠檬 半个
黄瓜 少许
胡萝卜 少许
橄榄油 2-3茶匙

蒜香三文鱼排的做法  

  1. 三文鱼用盐,蒜粉腌15min

  2. 煎锅内倒入橄榄油,油5成热左右下入鱼块,转小火,慢煎约3-4分钟

  3. 翻面,再煎3-4min,用叉子或筷子试一下,若容易插透就熟了

  4. 胡萝卜和黄瓜擦丝,挤上柠檬汁,撒到鱼身上,做装饰和配菜

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