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蒜香三文鱼排

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用料  

三文鱼排 2块
黄柠檬 半个
蒜粉 一茶匙
盐 1/2茶匙
黄瓜 少许
胡萝卜 少许
橄榄油 2-3茶匙

蒜香三文鱼排的做法  

  1. 三文鱼用盐，蒜粉腌15min

  2. 煎锅内倒入橄榄油，油5成热左右下入鱼块，转小火，慢煎约3-4分钟

  3. 翻面，再煎3-4min，用叉子或筷子试一下，若容易插透就熟了

  4. 胡萝卜和黄瓜擦丝，挤上柠檬汁，撒到鱼身上，做装饰和配菜

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蒜香

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该菜谱发布于 2011-07-01 16:01:24
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