猪肉香菜水饺

Name: 猪肉香菜水饺
Ingredients: 1大匙素油; 9两猪肉馅; 1斤半香菜; 一斤半普通面粉; 2大匙酱油; 1茶匙盐; 1大匙糖; 1/2茶匙五香粉; 1大匙料酒

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用料

素油	1大匙
猪肉馅	9两
香菜	1斤半
普通面粉	一斤半
酱油	2大匙
盐	1茶匙
糖	1大匙
五香粉	1/2茶匙
料酒	1大匙

猪肉香菜水饺的做法

面粉加清水和面，揉成光滑的面团，醒20min
肉馅加入料酒，酱油，五香粉调味
香菜切碎，拌入肉馅中，加入油，混匀
擀皮，包饺子
开水下锅，点三次水；蘸的醋里加入少许糖和蒜末，更香

小贴士

1.馅里混入油，不容易出水，比较好包
2.包一批饺子，直接冻到冰箱冷冻室(-20C)，就是速冻饺子啦！

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该菜谱发布于 2011-07-01 15:56:37

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