猪肉香菜水饺

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用料  

猪肉馅 9两
香菜 1斤半
普通面粉 一斤半
酱油 2大匙
1茶匙
1大匙
五香粉 1/2茶匙
料酒 1大匙
素油 1大匙

猪肉香菜水饺的做法  

  1. 面粉加清水和面,揉成光滑的面团,醒20min

  2. 肉馅加入料酒,酱油,五香粉调味

  3. 香菜切碎,拌入肉馅中,加入油,混匀

  4. 擀皮,包饺子

  5. 开水下锅,点三次水;蘸的醋里加入少许糖和蒜末,更香

小贴士

1.馅里混入油,不容易出水,比较好包
2.包一批饺子,直接冻到冰箱冷冻室(-20C),就是速冻饺子啦!

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