夹心煎蛋饼

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人做过这道菜

简介

摊鸡蛋,大概是不少人的厨艺第一课。还记得我第一次摊鸡蛋,家里还是使用液化气罐呢。老妈在旁边紧张得要命,看着我哆哆嗦嗦地操作,恨不能夺过我的锅铲来。转眼间,摊鸡蛋已经成了懒得做饭又没菜吃的时候的充数菜了。其实,翻翻花样,鸡蛋还是很惹人爱滴。
加了西兰花,做了一个夹心蛋饼,蛋白质,维生素,纤维素,都是营养早餐必不可少的成分哦!

用料  

鸡蛋 2个
西兰花 25g
照烧酱 1茶匙

夹心煎蛋饼的做法  

  1. 西兰花切碎,鸡蛋打散

  2. 锅内倒油,摊鸡蛋饼

  3. 把西兰花放到蛋饼中间,淋入照烧酱

  4. 待蛋饼底面凝固,把蛋饼对折,两面各用小火煎1-2min

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