辣子鸡翅

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用料  

鸡翅 500g
酱油 15mL
干辣椒 适量
花椒 适量
小葱 3根
20g
4瓣
料酒 2茶匙

辣子鸡翅的做法  

  1. 鸡翅斩块,用酱油腌20min

  2. 鸡翅过油,炸到表面金黄

  3. 捞出控干油

  4. 锅内留底油,炒香葱姜蒜和辣椒花椒

  5. 倒入炸过的鸡翅,炒匀

  6. 烹入料酒,快速炒匀

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