豆豉鲮鱼蒲公英

简介

蒲公英是近年流行起来的食用野菜。因为它清火解毒的功效,尤其适合在春夏食用。
我可不是在鼓吹践踏草坪去摘蒲公英哦!!!且不说蒲公英属的东东满多种,单是想像中,药用的蒲公英和做菜的蒲公英,也该有差别的。
咱们还是老老实实从菜场买回来食用的蒲公英。光看外形,真是比吹花絮的蒲公英大了不知凡几。
蒲公英味道有点苦,我不是很喜欢凉拌来吃。想起了豆豉鲮鱼油麦菜,为毛不能来炒蒲公英呢?

用料  

蒲公英 500g
豆豉鲮鱼罐头 半盒

豆豉鲮鱼蒲公英的做法  

  1. 蒲公英洗干净,切段

  2. 锅内放少许油,炒蒲公英

  3. 下入切碎的豆豉鲮鱼,翻炒均匀

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