罗汉果杏仁猪肺汤

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今天煲的这款汤对于润肺止咳很给力噢,对播音族、发声族都很适合。
罗汉果:益肺气、润咽喉、去咳化痰,发问嗓音沙哑症状;
杏仁:调理肺气、止咳平喘,改善喘咳痰多、胸满闷胀,也能润肠通便;
猪肺:补肺气,止咳嗽。
百合:润肺止咳,清心安神

用料  

猪肺 1个
罗汉果 1个
甜杏仁 15克
百合 15克
1小匙

罗汉果杏仁猪肺汤的做法  

  1. 买回来的猪肺,不要切开,通过大气管往里面冲水,猪肺会慢慢的膨胀变大

  2. 用手抓肺叶用力把水挤出来

  3. 再通过大气管往里冲水,再挤水,如此反复多次,直至冲洗干净猪肺里面的血水,猪肺变白

  4. 再把猪肺切成小块

  5. 把切成小块的猪肺放盆里冲洗,捞起来再冲洗,重复2遍

  6. 锅内放凉水,把猪肺放进锅内,开大火煮开

  7. 水煮开后,猪肺受热收缩,会有大量的浮沫挤出

  8. 水开后煮1分钟左右,将猪肺沥干水,再倒进盆里冲洗干净浮沫,冲洗2遍。这样处理过的猪肺就非常的干净了,可以放心的用来做吃的了

  9. 将处理干净的猪肺沥干水备用

  10. 罗汉果、南杏仁和百合洗净备用

  11. 锅内加水,将罗汉果敲碎,和杏仁百合一起倒入锅内

  12. 把猪肺也倒入锅内

  13. 开大火煮开,转小火煲1个小时

  14. 加1小匙盐,润肺止咳的罗汉果杏仁猪肺汤出锅了

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