草莓麦芬

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简介

草莓麦芬

用料  

低筋面粉 100克
草莓 80克
泡打粉 1小匙
鸡蛋 30克
细砂糖 60克
植物油 50ML
牛奶 65ML

草莓麦芬的做法  

  1. 将鸡蛋打散,加入植物油、牛奶,搅拌均匀

  2. 加入细砂糖,搅拌均匀

  3. 将草莓切成丁,倒入第2步的混合物中

  4. 将所有的粉类混合过筛,倒入第3步的混合物中

  5. 用橡皮刮刀将混合物翻拌均匀,不要翻拌过长时间,只要翻拌到粉类材料合部湿润即可

  6. 装入纸杯,七分满,立即放到预热好的烤箱中烘烤,170度,30分钟左右

小贴士

1、拌好的面糊需要尽快放入烤箱烘烤。
2、纸杯不要装太满,否则烘烤的时候容易溢出来。
3、草莓表面粗糙,不易洗净,用淡盐水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。
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