杂蔬蛋饼

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简介

3分钟速成的多维早餐蛋饼—量高的食物,以增加孩子的抵抗力,俺家就常备杂蔬菜,早上3分钟就成的多维早餐蛋饼是健康营养又美味!

用料  

鸡蛋
杂蔬菜

杂蔬蛋饼的做法  

  1. 将杂蔬菜与凉水一起下锅,大火煮开后1分钟即可关火,这种杂蔬菜大多都是

  2. 焯过水后冷冻的,所以稍煮即可,捞出沥干水分待用(这步可以头天晚上做好)

  3. 鸡蛋磕入碗中,加少许盐,打散拌匀,再将煮熟的杂蔬菜放入蛋液中

  4. 平锅中刷一层薄油,将混合后的杂蔬菜蛋液倒入,小火煎至蛋液凝固即可关火

小贴士

若杂蔬菜蛋液比较厚,煎时中间要翻面

杂蔬菜超市冷冻区有卖,内容为胡萝卜丁、豌豆粒、玉米粒

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