虎妈尚菜
酸辣意面
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人做过这道菜
一碗联合国的味道---贝壳形状的意大利面，还有源自美国的亨氏番茄酱，再搭配上荷兰小黄瓜，经我这个纯中国人的煮呀炒呀的，一碗恰是联合国味道的酸辣意面上桌了，酸辣醇香，爷俩吃的那个叫过瘾！
看着他们的吃相，我成就感爆满，说：新鲜吧、时髦吧、见过吗、好吃吧，其实我是个土老帽！
有人说音乐不分国界，食物好像也没分过国界，只要你想吃，美食网络上一搜，地球上犄角旮旯的美味就会尽收眼底，学着做吧就~哦，原料是可以网购、跨国代购的呵~对味觉、视觉的冲击不是一般的强悍！纯中式胃，从不吃KFC、麦的虎爹吃了满满一大碗
看着他们的吃相，我成就感爆满，说：新鲜吧、时髦吧、见过吗、好吃吧，其实我是个土老帽！
有人说音乐不分国界，食物好像也没分过国界，只要你想吃，美食网络上一搜，地球上犄角旮旯的美味就会尽收眼底，学着做吧就~哦，原料是可以网购、跨国代购的呵~对味觉、视觉的冲击不是一般的强悍！纯中式胃，从不吃KFC、麦的虎爹吃了满满一大碗
用料
酸辣意面的做法
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准备：黄瓜切丁，番茄切块
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煮意面：煮意面没有啥诀窍，只要耐心，要在开锅后反复3-4次的打入凉水，直到煮的意面掰开没有硬白芯，颜色有通透的质感才好
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意面与凉水一起下锅，大火煮开
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开锅后用中火，并反复3-4次的打入凉水、再煮开，煮至意面没有白芯，颜色通透即可关火
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煮好的意面捞出后立即在凉水下过凉，这样炒出的意面才更劲道
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炒酸辣意面：少许油，热后葱姜炝锅，放入番茄翻炒
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炒至番茄软烂出汁，加入黄瓜丁
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翻炒几下后，加入适量的温水煮开
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加入一勺韩式辣酱翻拌均匀
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再加入番茄酱翻拌均匀
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最后放入煮好的意面，再加入少许的盐，翻拌均匀即可
