茭白烧肥肠

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简介

茭白烧肥肠

用料  

茭白 2个
肥肠 适量
少许
少许
少许
郫县豆瓣 2汤匙
麻辣酱 1汤匙
料酒 1汤匙
白糖 1克
味精 1克
食用油 20克
1克

茭白烧肥肠的做法  

  1. 茭白去皮洗净切片

  2. 肥肠洗净,用高压锅压25分钟,凉后切段

  3. 葱、姜、蒜洗净切碎末待用

  4. 热锅凉油下葱姜蒜末炒香,放辣酱、再放茭白、肥肠,添加少许开水,最后加调料调味出锅

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