牛肉通心卷

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简介

牛肉通心卷

用料  

大号通心粉 8个
牛肉馅 100克
豌豆 1把
胡萝卜 1/3根
大葱 少许
少许
水发黑木耳 少许
红酒 1汤匙
干淀粉 2汤匙
生抽 1汤匙
白糖 1克
2克
黑胡椒粉 1克
香油 1汤匙

牛肉通心卷的做法  

  1. 将通心粉煮熟

  2. 胡萝卜、水发黑木耳、大葱、姜洗净切碎待用

  3. 将牛肉馅加调料及胡萝卜、黑木耳、大葱、姜搅拌成均匀的肉馅

  4. 煮熟的通心粉过冷水,填入拌好的肉馅

  5. 将填好馅的通心粉上锅蒸熟(开锅后约15分钟)

  6. 稍凉后切断造型码盘即可

小贴士

最好在煮好通心粉以后过一下冷水,在不烫手时就切好造型,再填肉馅,再上锅蒸,不然蒸熟时就不太好切了。

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