牛奶比司吉

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牛奶比司吉

用料  

高筋面粉 150克
牛奶 50毫升
奶油 30克
细砂糖 25克
鸡蛋 1只
泡打粉 5克
1克

牛奶比司吉的做法  

  1. 将奶油室温软化待用

  2. 鸡蛋与砂糖、盐、奶油搅拌均匀

  3. 筛入面粉、泡打粉,加牛奶,要分次加,和成面团

  4. 面团放冰箱里冷藏20分钟

  5. 将冷藏后的面团擀开成约6毫米厚的片,用模具扣出花型

  6. 排入烤盘,表面刷蛋液

  7. 烤箱190度上火,下火150度烤20分钟,关火焖5分钟

小贴士

1、如果不喜欢甜食的朋友可少放些糖,盐多加一些,味道也是很不错的。
2、冷却以后食用。
3、上面还可以放自己喜欢的果仁。
4、应该是饼干的花模12个的量,我最后的边角料没弄均匀,多出了一个小蝴蝶。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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牛奶比司吉的答疑

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