红茶麦芬

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简介

红茶麦芬

用料  

红茶包 2个
牛奶 50毫升
低筋面粉 200克
全蛋 2个
砂糖 100克
食用油 60克
黄油 10克
泡打粉 2克

红茶麦芬的做法  

  1. 红茶包用牛奶泡出红茶液待用

  2. 全蛋加糖用打蛋器打至浓稠

  3. 加红茶液、食用油搅拌均匀

  4. 筛入低筋面粉及泡打粉,继续搅拌均匀(用橡皮刮刀),成面糊状

  5. 放在烤模中,约8分满

  6. 烤箱预热,用上火190度,下火180度烤25—30分钟

小贴士

1、可将红茶的茶渣加入一些,红茶的味道会更浓,我家有人不喜欢粗糙的茶渣,所以我只过滤了茶汁使用。
2、食用油最好用无异味的玉米油,以免影响口感。

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