豆豉鲍汁蒸虾

0
人做过这道菜

简介

豆豉鲍汁蒸虾

用料  

活虾 500克
豆豉 10克
粉丝 1小把
少许
姜末 少许
1克
白糖 1克
生抽 1汤匙
料酒 1汤匙
鲍鱼汁 1汤匙
香葱 1棵
花生油 10克

豆豉鲍汁蒸虾的做法  

  1. 活虾洗净剪去虾枪、虾须、虾线

  2. 粉丝用水焯熟

  3. 虾用料酒、盐、葱、姜腌制10分钟

  4. 香葱洗净切碎

  5. 豆豉用刀切碎待用

  6. 将生抽、鲍鱼汁、料酒、白糖、豆豉和在一起做成碗汁

  7. 取一大白盘子,粉丝铺在下面码上虾,撒上碗汁

  8. 蒸锅将水做开,虾上锅蒸6分钟

  9. 干净锅将花生油做十分热(起烟)淋在出锅的虾上,再撒上香葱即可

小贴士

豆豉、生抽、鲍鱼汁都是咸的,所以就不放盐了,如果太咸,在放糖时可以多放一些。

豆豉鲍汁蒸虾的留言

关于豆豉鲍汁蒸虾的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
13 收藏

作者语柔柔的其他菜谱