香炒木须肉

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简介

木须肉

用料  

黄花 10根
黑木耳(泡发) 50克
黄瓜 1条
猪里脊肉 100克
洋葱 少许
鸡蛋 2个
食用油 20毫升
淀粉 1/2汤匙
3克
白糖 1克
料酒 1/2汤匙
生抽 1汤匙

香炒木须肉的做法  

  1. 黄花、木耳洗净用温水泡发,择干净黄花切段,木耳撕块

  2. 黄瓜、洋葱洗净,黄瓜切片、洋葱切碎粒

  3. 猪里脊洗净切片,用料酒、淀粉加一点食用油腌制10分钟

  4. 鸡蛋打散,炒熟备用

  5. 热锅凉油将里脊滑油,捞出控油待用

  6. 锅中留底油下洋葱炒香,再炒黄花、木耳、黄瓜片、肉片、鸡蛋炒香,加调料调味即可

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