金银年糕

0 人做过这道菜
金银年糕

用料  

糯米 500克
黄米 500克
白糖 20克
芝麻 10克
葡萄干 20克
蜜豆 20克
果脯 20克

金银年糕的做法  

  1. 先将两种500克糯米洗净,分别用水浸泡12小时,上屉蒸烂,取出用木棒捣烂晾至不烫手

  2. 把白糖和果脯、蜜豆搅拌做成馅

  3. 在方盘内刷一层猪油,铺上捣烂的1厘米厚的糯米饭,铺一层放入适量的馅,再铺上黄米饭

小贴士

吃时再上锅蒸熟后,用刀切成小块食用,也可以淋上糖汁。
 

金银年糕所在分类

该菜谱创建于
139 收藏


金银年糕的答疑

关于金银年糕的做法还有疑问? 提一个问题