人参果炒肉片

7 人做过这道菜
含有多种营养成分的美食,什么水果敢声称含有多种营养成分呢?那就是人参果。
记得小时候在看了《西游记》的小说以后,一直就想着是不是真的有人参果树呢?能结什么样的人参果?真的跟小说里写的那样吗?那还敢吃吗?
后来有了电视剧《西游记》,里面的人参果长得很像小人儿,甚是可爱,现实中要真是这样的果子,我还真没有胆量去吃,也会舍不得。
在逛超市的时候,还真看见名字叫人参果的水果了,但看长相,可跟书中描写的那个人参果相差甚远。
出于好奇,花重金买回了两个,记得那时这个果子包装的相当的精美、漂亮,放在很高档的超市里,要价也是很惊人,80元人民币/500克。当时是花了56元买了两个,可以说是重金吧?就是为了尝尝那个传说中使人长生不老的果子,说实话,这果子真没有普通的苹果好吃呢,水分到是不小,可是不怎么甜,也不怎么香,只觉得有些淡淡的像黄瓜的清香味,谁说特别的爽甜来着?肯定是做广告宣传的,收了广告费了吧?
今年的春节朋友送的水果篮中又有几个人参果,我家人谁也不吃它,放到都缩了水分了,要是糟蹋了,简直就是罪过,令人发愁。
正好有个台湾的朋友来家里做客,他说可以炒着吃,放些肉片炒,味道不错。我想这个方法应该不错,试试吧!

用料  

猪里脊肉 200克
人参果 2个
淀粉 1汤匙
2克
少许
葱末 少许
料酒 1汤匙
食用油 20毫升

人参果炒肉片的做法  

  1. 人参果洗净切片

  2. 猪里脊肉洗净切片,用淀粉和少许的食用油腌制5分钟

  3. 热锅凉油将肉片滑油,出锅控油,锅中留少许底油,放姜、葱末炝锅,再放肉片,加调料,最后放人参果,勾淀粉薄芡出锅即可

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人参果炒肉片的答疑

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