酒酿蒸牛肉

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简介

酒酿蒸牛肉

用料  

牛腩肉 300克
米酒 2汤匙
适量
2片
绿菜叶 少许
老抽 1汤匙
3克
生抽 1汤匙
冰糖 2克
料酒 1汤匙

酒酿蒸牛肉的做法  

  1. 将牛肉洗净切片,下锅煮开撇去浮沫,放葱、姜、冰糖、老抽、料酒炖煮半小时

  2. 将牛肉装碗中,加调料米酒、生抽、盐入味

  3. 蒸锅做开后,将牛肉再蒸半小时至熟

  4. 出锅前撒上绿菜叶装饰

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