鲜虾蔬菜卷

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人做过这道菜

简介

很喜欢听齐豫的那首《橄榄树》,百听不厌。
因为打小儿生活在北方,所以从没有见过真正的橄榄树,后来还很爱吃一种零食,盐津榄、甘草榄。不过说句悄悄话儿,不怕你笑话哈,直到现在我还是没有见过真正的橄榄树。
不知道从什么时候开始,就喜欢上了橄榄油,对了,准是那次朋友得病的时候喜欢上的。
家里有一瓶特级初榨橄榄油,只是烤个匹萨、拌个沙拉的时候才用一些,突然一天朋友得了一种皮肤炎症,红肿疼痛,有位老中医给了个偏方说是用初榨橄榄油涂抹患处,我家正好有,赶紧试试,我给朋友倒了一小瓶,朋友试了之后,果然皮肤的红肿很快就好了。原来还真的很管用,这橄榄油这么神奇!这橄榄油不光是能食用,原来还能治病。
后来才知道,特级初榨橄榄油是由天然新鲜的优质橄榄纯物理初次冷榨而得,不经任何热处理和化学处理,完全保存了各种天然营养成分及其活性,它含有丰富的单不饱和脂肪酸、维生素E、天然抗氧化剂等。又能食用,又能美容,还能治病。
今天我用橄榄油做了秘制蘸料,配上蔬菜和鲜虾,不烹炸、不烧烤,是健康营养的一餐。

用料  

活虾 8只
红彩椒 1/4个
芦笋 3根
土豆 1个
意大利空心粉(大号) 3个
料酒 1/2汤匙
1克
葱段 1段
姜片 1片

鲜虾蔬菜卷的做法  

  1. 将虾洗净,锅中放适量清水,加1/2汤匙料酒、葱段、姜片、盐,煮开后放

  2. 虾焯熟

  3. 土豆洗净去皮煮熟,空心粉煮熟待用

  4. 蔬菜洗净切条

  5. 空心粉切1.5厘米宽的圈,将蔬菜和虾摆好即可,吃时蘸料或将蘸料撒在上

  6. 面即可

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