味噌烧豆腐

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简介

味噌烧豆腐

用料  

北豆腐 1盒
味噌 1汤匙
浓缩鸡汁 1/2汤匙
清水 300毫升
红彩椒 1/4个
毛豆 100克
料酒 1/3汤匙
西兰花 6小朵

味噌烧豆腐的做法  

  1. 将北豆腐冲洗干净切块

  2. 毛豆冲洗干净待用

  3. 红彩椒洗净切块、西兰花洗净掰小朵焯烫后待用

  4. 锅中放清水,加豆腐、毛豆、味噌、料酒大火烧开,改小火炖加浓缩鸡汁、味噌炖煮至汤汁快收干时,放红彩椒、西兰花翻炒即可出锅了

小贴士

做豆腐的时候不要勤翻动,以免豆腐碎了之后乱汤,影响成品美观。

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