芝麻酱糖饼

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人做过这道菜

简介

我爱吃面食,馒头、烙饼几乎都是我爱吃的面食,看来骨子里就是北方人。
但还真不是所有的面食都会做,这面食真是活到老学到老,从现在学起,可能到老也学不完呐!
那天在老乡家吃了烙饼,是半发面的,很是好吃,回来后烙了几次,哪次都剩不下,可想好吃的程度了吧!
这次又烙了发面饼,两张葱花儿发面饼,还烙了一张芝麻酱糖饼,好吃极了。
呵呵……我家哥们儿说可以带着芝麻酱糖饼去“钓鱼”了。
我说那我可得准备好一个“大木盆”装鱼用。
我儿子说二斤多鱼可用不着那么大的盆。
嘿……这一家都傻乐到一块儿去了。

用料  

面粉 300克
芝麻酱 1汤匙
清水 适量
干酵母 3克
2克
1克
花生油 2汤匙
红糖 2汤匙
葱花 适量

芝麻酱糖饼的做法  

  1. 将面和成发面团,发酵45分钟

  2. 发好面团分3份

  3. 用一份面团擀开,涂抹芝麻酱、花生油,均匀的撒上红糖,卷起成螺丝状,再擀成饼

  4. 平锅,刷油,将饼烙至两面金黄至熟

  5. 将另外的面团也擀开,先撒盐,涂均匀后放花生油,再撒葱花卷起

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