粗粮匹萨

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简介

发了一块粗、细粮搭配的面团,本想蒸发糕的面团,但总觉得蒸发糕吃太普通平常了,没什么新意。
打开冰箱找了半天,除了肉馅和蔬菜能和面团一起做菜团子,好像也只能蒸发糕了。
不然烙贴饼子也行啊!
这句话点醒了我,冰箱里有奶酪、匹萨肉粒。
我大声的问:用这个面团做匹萨怎样?应该也不错吧?
你疯啦?这个粗粮面团怎么能做匹萨!
怎么不能,你不是说烙贴饼子吗?放点儿馅不就是匹萨吗?看我的吧!
心想大不了你们吃蒸发糕,我吃粗粮匹萨。就这样一部分的面团蒸了发糕,一块面团做了一张匹萨。没想到匹萨一出炉我刚拍了两张照片,就被端走了,在我蒸发糕的时候,他们已经迫不及待的开吃了,等我做完菜,蒸完了发糕,就剩一小块匹萨了,还说如果那块面没蒸发糕,就还做匹萨吧!味道真不错
意想不到的粗粮匹萨,这么受欢迎。

用料  

面粉 300克
玉米面 150克
奶酪丝 100克
清水 适量
干酵母 4克
白糖 1克
1克
洋葱 少许
匹萨肉粒 少许
萨拉米肠 少许
红椒 少许
番茄沙司 1汤匙
橄榄油 1/2汤匙
匹萨草 少许

粗粮匹萨的做法  

  1. 将面混合后,加干酵母、清水和成软面团发酵1小时

  2. 将匹萨烤盘内涂橄榄油,面团铺平整。洋葱、红椒洗净切碎丁

  3. 刷番茄沙司,撒一层奶酪丝,萨拉米肠、匹萨肉粒、洋葱碎、红椒碎,最后再撒一层奶酪丝,匹萨草

  4. 烤箱预热220度,烤10分钟

小贴士

匹萨肉粒自己可多做些,放密封袋里,冰箱冷冻保存。也可在网上购买。
因为是蒸发糕的面所以有些软,不过烤出来的效果不错。

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