牛排意面

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人做过这道菜

简介

原打算做拉条子的,结果面团没有饧好,面团饧不好是拉不面条的。家里也没有别的面条可以煮了,怎么这么马虎?明明记得冰箱里有袋冻面条的?自己正在不好意思的时候。
有人嘴就是欠!难道是真的“早更”了?
你才是!……我的嘴也不是省油的灯,@#¥&……。
煮意大利面不就得了,反正都是面条就是了。我还没完没了的叨唠着,我翻出了意大利面条。
某人一下就“服”了,这做饭还真难不住你哈!拉条子和意面差得太远了吧?
不就一顿饭嘛!谁让你就想吃这口儿来着!叫面条不?
牛排原本是晚饭的,结果就用在了中午的意面上了,一顿中西结合的快捷午餐,就这样歪打正着的诞生了。

用料  

意大利面 300克
牛肉 300克
芹菜 1棵
西红柿 2个
洋葱 1/4个
罗勒碎 少许
黑胡椒粒 少许
橄榄油 少许
嫩肉淀粉 少许
黑胡椒酱 1汤匙

牛排意面的做法  

  1. 将芹菜、西红柿、洋葱洗净切碎丁

  2. 牛肉洗净切片(约1厘米厚),用罗勒、黑胡椒、橄榄油、嫩肉淀粉腌制

  3. 煮锅放适量清水,加少许盐,将意大利面煮熟

  4. 煎锅放黄油,将蔬菜丁下锅炒至烂熟,加调料入味

  5. 煎锅另起锅,放少许橄榄油,将牛排煎至6分熟,淋上黑胡椒酱使肉的两面都有酱即可出锅

  6. 煮好的意面装盘,淋上炒好的蔬菜,放一块煎好的牛排即可

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