豌豆炒火龙果

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简介

火龙果放在冰箱好几天了,本想做水果捞的,但愣是懒的没有心情。只好拿来炒菜吃了,上次偶然做了一次,很好吃,意想不到的美味。

用料  

火龙果 半个
胡萝卜 1个
竹笋 1块
豌豆 1小碗
松仁 1小把(约30粒)
2克
橄榄油 1汤匙
葱花 少许
姜末 少许

豌豆炒火龙果的做法  

  1. 火龙果切小丁

  2. 胡萝卜洗净也切小丁(要和火龙果的丁大小一致)

  3. 竹笋(超市买袋装)切小丁

  4. 热锅凉油,放葱、姜炝锅,先放胡萝卜丁翻炒至半熟,再下竹笋丁、豌豆稍翻炒

  5. 最后在菜出锅前放火龙果丁,翻均匀加调料调味,撒松仁

  6. 火龙果的壳不要丢掉,用来装饰

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