特色拌杂蔬

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人做过这道菜

简介

我今天还是偷懒,做了一道估计也就是我能折腾出来的凉菜,你们根本就不费这个事儿。凉菜其实最好拌,盐、糖、味精、生抽、醋、蚝油的,喜欢什么味加什么味,一般拌出来错不了。但我就不知足,我就得看看我能不能不用外国调料,还得弄出新鲜味儿来。

用料  

莴苣
胡萝卜
土豆
腐乳 一块
麻汁 一大勺
蚝油 一大勺
蜂蜜 半勺
少许

特色拌杂蔬的做法  

  1. 莴苣、胡萝卜、土豆去皮切块煮熟,过凉水滤干

  2. 调味汁:(上次用腐乳上瘾了,这次还用。)

  3. 腐乳一块、麻汁一大勺、蚝油一大勺、蜂蜜半勺、盐少许,加一半量的水拌匀。喜欢吃蒜的还可以加少许蒜泥

  4. 把调味汁浇到菜上拌匀即可。或者更简单的,直接蘸着吃

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