泰式什锦年糕

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用料  

泰式什锦年糕的做法  

  1. 年糕切块,根据你年糕的形状而定,太大了就改小点,如果是那种切片的,完全可以不改)开水煮三到五分钟,煮透为止

  2. 配菜我是就地取材,效果不错,你也可以自由发挥啊。菜椒切小块,袋装笋干

  3. 葱花爆锅

  4. 加青椒和笋干翻炒。这两样都很抗炒,我就多炒了会儿,香啊。中大火吧

  5. 半熟以后加适量盐、一小勺糖、一大勺蚝油、半勺生抽,再炒两分钟,入味。然后加甜辣酱至少一大勺拌匀,看你的喜好了,特别喜欢那个味儿可以多加点儿

  6. 加入年糕翻匀入味,加鸡精出锅

小贴士

加这种酱的后果有三个,一是酸甜可口,二是卖相晶莹透亮,三是严重加大主食摄取量。

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