巧克力纸杯蛋糕

34
人做过这道菜

用料  

低筋面粉 100克
黄油 50克
牛奶 150ML
鸡蛋 1个
红砂糖 80克
可可粉 3大勺
泡打粉 1小勺
苏打粉 1/4小勺

巧克力纸杯蛋糕的做法  

  1. 首先预热烤箱到190度,然后再开始制作

  2. 将鸡蛋在碗中打散,倒入红砂糖搅匀。再加入融化的黄油,以及牛奶,搅拌均匀备用

  3. 在面粉中加入苏打粉、泡打粉、可可粉,混合均匀,并且过筛

  4. 把过筛后的面粉倒入之前准备好的鸡蛋混合液中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。翻拌的时候注意,只需要让干性材料和湿性材料完全混合即可,切不可过度搅拌。拌匀后的面糊看上去粗糙且多块,但不要继续搅拌了

  5. 把面糊倒入纸杯,2/3满即可

  6. 立即放入预热好的烤箱,中层,烤焙至熟

  7. 烘焙:190度,中层,15分钟

小贴士

玛芬,确实是最适合新手做的甜点:
不需要打发,所以结果也就不会出现太大的偏差;
用料简单、成本又低,连模具都不需要,纸杯即可,就算失败了也不心疼;
步骤也少,还没有技术含量;
成品好吃实用,作早餐配牛奶很搭。

巧克力纸杯蛋糕的留言

关于巧克力纸杯蛋糕的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 35 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
596 收藏

作者村上的意大利面的其他菜谱