椰香白玉糕

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简介

天儿热,总喜欢做些冷饮冰点之类的东东搁在冰箱里,闲时来一口,哪怕只有短暂的清爽哩。
今天,特别介绍一款俺很喜欢的小冰点,它不仅有强心、利尿、解暑的功效,更主要是美容美肤啊!

用料  

椰浆 一罐
玉米淀粉 60克
40克
50克
椰蓉 适量

椰香白玉糕的做法  

  1. 椰浆加上50克水调匀放锅里,小火加热,加入糖搅匀

  2. 玉米淀粉加水化开,慢慢加入椰浆锅里,一边倒一边搅拌;(淀粉用水化成汤汁即可,约用5大勺水吧,具体的我没量)

  3. 小火加热,一边加热,一边不停的搅拌,熬至液体成糊糊状,离火

  4. 找一个容器,底部铺上一层椰蓉,将糊糊倒入,稍抹平表面,加盖入冰箱冷藏

  5. 几小时后,糊糊结成冻,倒扣出来,切块,四面滚上椰蓉,开吃

小贴士

俺为了能让它冻的更结实,在熬糊的时侯加了一片吉利丁片,其实不加也行。

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