仿做小豆腐

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简介

虽然这道菜是全素,但吃起来很舒爽。

用料  

仿做小豆腐的做法  

  1. 豆渣过滤掉水份,小白菜一把切碎,木耳泡发洗净切碎备用,一把花生仁切碎备用

  2. 锅热少许油,加入小葱炒香,入木耳略炒,然后下蔬菜、豆渣、花生碎

  3. 翻炒的过程中加入盐调味,炒至木耳有点跳起来感觉菜菜炒熟即可起锅

小贴士

我用的豆渣是豆浆机打下来的熟豆渣,花生仁也是事先烤熟的,所以不必炒太久。

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