双色小海绵

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用料  

低筋面粉 60克
绿茶粉 5克
山鸡蛋 3个
50克
玉米油 15克
牛奶 一小勺

双色小海绵的做法  

  1. 先将绿茶粉用少许牛奶调开备用,将鸡蛋打入盆中,打出大泡泡

  2. 一次性加入糖,高速打发,再转低速稍打一会至细腻.(蛋糊浓稠能看出清晰的纹路.)

  3. 筛入低粉,轻轻翻拌,淋入油,轻轻翻拌均匀成蛋糕糊.

  4. 将少许蛋糕糊加入化开的绿茶粉中,翻拌均匀.

  5. 把原色的蛋糕糊装入裱花袋中,挤入小纸杯中,八分满.

  6. 再将绿茶蛋糕糊随意挤在蛋糕糊上.用筷子随意搅几下成彩纹状.

  7. 入190度预热的烤箱,中层,20分钟左右.烤焙时间请按自家烤箱威力和所使用的纸杯大小适当调整

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