肉末豆腐

7.4 综合评分
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它做法简单快捷,一会就能端上桌。
一道菜,兼顾了全家老小,营养丰富,还不用另外再给娃娃做菜啦,豆腐、肉末都可以给娃娃吃。
无论是家常、还是宴客,都能上得桌的一道菜。像我这样不会做饭的懒主妇非常推崇它。

用料  

卤水豆腐 一块
猪肉馅 150G
生抽 2汤匙
料酒 1汤匙
葱碎
姜末
小红辣椒 几片

肉末豆腐的做法  

  1. 豆腐切小块,排入一个深蒸碗中

  2. 锅热油,放入葱姜辣椒炒香,倒入肉末,快速翻炒,调入2汤匙生抽、1汤匙料酒,翻炒2分钟,加盐调味

  3. 把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上,锅蒸上气,连碗一起放入蒸锅,中火,8-10分钟即可

小贴士

生抽和盐的比例请按自家口味适当调整。

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