香蕉松子核桃马芬

用料  

熟香蕉 2根
核桃碎松子仁 60克
低筋面粉 200克
全蛋 2个
细砂糖 60克
牛奶 60克
柠檬汁 2小匙
泡打粉 1小匙
小苏打粉 1/2小匙

香蕉松子核桃马芬的做法  

  1. 果仁备好

  2. 将香蕉压成泥

  3. 全蛋加糖搅匀

  4. 再加入色拉油搅拌均匀

  5. 加入牛奶,继续搅拌均匀

  6. 加入柠檬汁,接着加入香蕉泥,用刮刀拌均

  7. 低粉、泡打粉、小苏打粉一起混合过筛,加入蛋糊泥中,用刮刀轻轻将所有粉以不规则方向拌均匀

  8. 将面糊入纸杯模7、8分满,表面洒上核桃松子仁

  9. 烤箱预热180度 烤25-30分钟

小贴士

方子中的松子仁也可全部替换成核桃仁,但加松子的味道更丰富哦。
香蕉、核桃、松子的香气截然不同,同时并存,口感与风味更显丰富与协调。

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