后油法把面团揉至扩展阶段。我用面包机揉的
将面团发酵至2.5倍大
将发好的面团取出,排出空气后,分割成4份,滚圆,松弛20分钟
松弛好的面团压扁,擀成长方形
放上适量豆沙馅,卷起
整理好的面团排在事先抹油烤盘上
面团发酵至2.5倍大,用利刀沾水在发好的面团表面斜划四刀,表面喷水
烤箱预热190度,中层,18分钟左右
上传你做的法国软式面包