香菇咖喱

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用料  

香菇咖喱的做法  

  1. 香菇洗净切成小丁

  2. 土豆胡萝卜元葱都切成小丁备用

  3. 炒锅放少许油烧热,下元葱丁翻炒几下

  4. 再放入香菇丁炒几下

  5. 最后放入土豆丁、胡萝卜丁翻炒片刻

  6. 填水没过原料,大火煮开后,转中小火将原料煮至熟

  7. 关火,将咖喱块掰开放入锅中

  8. 用锅铲搅拌溶化,开小火烧煮片刻,咖喱粘稠,均匀裹在原料上即可

小贴士

可口的咖喱应是稀稠适中的,如果加入咖喱块后太稀,就多煮一会儿;太干,适量再加点水就好啦。

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