番茄虾仁鸡蛋饼

2 人做过这道菜

用料  

番茄
虾仁 少许
鸡蛋 2只
中筋面粉 80克
鸡精
黑胡椒粉 少许

番茄虾仁鸡蛋饼的做法  

  1. 虾仁剁成虾末、番茄切小丁

  2. 蛋加盐、鸡精、黑胡椒粉打匀

  3. 继续加入虾仁末打匀,加入番茄丁继续打匀

  4. 加入面粉和面面糊

  5. 剥虾仁剥下的虾头炸出虾油。(用虾油能使煎出来的鸡蛋饼更香!)

  6. 把面糊倒一小部分放在锅中

  7. 煎好一面后继续翻面煎,全程中小火

  8. 煎好后出锅即可

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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番茄虾仁鸡蛋饼的答疑

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