酸奶核桃马芬

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用料  

酸奶 80克
低筋面粉 100克
核桃 35克
色拉油 40克
50克
中号鸡蛋 1只
泡打粉 3克
小苏打 1/8小勺

酸奶核桃马芬的做法  

  1. 鸡蛋1只加糖打散,用蛋抽搅拌到糖融化,最好把蛋打到有点颜色发白

  2. 加入色拉油搅拌均匀

  3. 加入酸奶搅拌均匀

  4. 将低粉、泡打粉、小苏打混合过筛到蛋液里,搅拌到看不到粉的颗粒,成为均匀的面糊

  5. 此时开始预热烤箱180度)

  6. 将核桃掰成小块,下2/3到面糊里混合均匀

  7. 将完成好的半成品面糊装入烤模中

  8. 烤焙:180度中下层上下火20分钟

小贴士

色拉油版的马芬蛋糕,色拉油所指的是玉米胚芽油或者调和油,请注意,不能用橄榄油或者花生油这种味道很重的油份来制作蛋糕,否则做出来的蛋糕味道会变得很奇怪哦。

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